MENU Båthuset

Sockersaltad röding

eller

Tartar på inhemsk oxe

•• •

Stekt sik

eller

Beef entrecôte

•• •

Husets rabarber och jordgubbspaj

54 € / 58 €

Vinpaket 29€

FRÅN GRILLEN

Båthusets burgere L 22€

Inhemsk Dry Aged biff av oxe, brioche hamburgerbröd, cheddar, Myrttinens saltgurka, marinerad rödlök, sallad, chilimajonnäs och friterad nypotatis

BBQ ribs (L) 24€

Coleslaw, bladpersilja, chili och friterad nypotatis med aioli

Nötkötts lövbiff (L,G) 24€

Båthusets kryddsmör, coleslaw, aioli och friterad nypotatis

Ox entrecôte (L) 36€

Båthusets kryddsmör, grillad sparris, lätt rostade tomater, friterad nypotatis och aioli.

SNACKS

ANTIPASTO-BRICKA 18€

Urval ostar och kallskuret, marinerade oliver, rökta mandlar,
äppelchutney och husets bröd. (innehåller nötter.)

ROSTAT SKÄRGÅRDSBRÖD MED FÄRSKOST L 7€

FRITERAD NYPOTATIS L, G 8€

Med ketchup och chilimajonnäs

FÖRRÄTTER & SALLADER

TOAST SKAGEN L, (G) 18€

Hand skalade räkor, forellrom, skärgårdsbröd,
mormorsgurka, sallad och citron.

TARTAR PÅ INHEMSK INNERSTEK AV OXE L, (G) 16€

Tryffelmajonnäs, saltade pistagenötter, Västerbottenost, marinerad
lök och husets bröd. (innehåller nötter).

FETAOST-MELONSALLAD L, G 16€/22€

Romescosås, rökt mandel, tomatquinoa, rostade tomater,
picklad rödlök, granatäpple och krispig sallad. (innehåller nötter).

CAESARSALLAD L, (G) 16€/22€

Med kyckling eller rökt lax, parmesan, krutonger, gröna bönor,
mormors gurka, ägg och krispig sallad.

HUVUDRÄTTER

GRÄDDIG LAXSOPPA MED SKÄRGÅRDSBRÖD L, (G) 20€

Regnbågsforell, nypotatis, morot, lök och dill.

HALLOUMIBURGARE L, (G) 23€

Brioche-bröd, tomatchilisylt, morotkålsallad, friterad nypotatis och limeaioli.

BÅTHUSETS KRABB-FISKPINNAR MED KRÄFTMAJONNÄS L 29€

Dillpotatis, mormors gurka och citron.

STEKT DAGENS FISK L, G 31€

Grillad hjärtsallad, dillpotatis, remouladsås med gurka och inlagd kålrabbi.

LÖVBIFF PÅ NÖTKÖTT L, G 25€

Båthusets kryddsmör, morotkålsallad, friterad nypotatis och aioli

GRILLADE PRIMÖRMORÖTTER OCH HJÄRTSALLAD V, G 23€

Romescosås, tomatquinoa med bönor, rostade tomater och
saltade pistagenötter. (innehåller nötter).

FRÅN GRILLEN

BÅTHUSETS-BURGARE L 23€

Finsk Dry Aged-burgerbiff, brioche-bröd, cheddarost, Myrttisen inlagda gurka, picklad rödlök, sallad, chilimajonnäs och friterad nypotatis.

BBQ-RIBS L, G 27€

Morotkålsallad, chili, persilja, friterad nypotatis och aioli .

PEPPARBIFF PÅ INHEMSK NÖTINNERFILÉ 160 G L, G 42€

Gräddig pepparsås, parmesanpotatis, grillade primörmorötter och tryffelmajonnäs.

Efterrätter

HUSETS RABARBERJORDGUBBSKAKA L 12€

Vaniljglass, kinuskisås. (innehåller nötter.)

GLASSBOLL L, G 5€

Fråga urval av servitören.

BARNMENY

BURGARE L 12€

Nötköttsbiff, briochebröd, cheddarost, sallad,
ketchup och friterad nypotatis.

LÖVBIFF L, G 12€

Kryddsmör, friterad nypotatis och sallad

KRABB-FISKPINNE L 12€

Friterad nypotatis, sallad och ketchup.

Husets vin

Vitvin

Trebbiano

Chardonnay, Italien
Torr, fräsch, fruktig

Rödvin

Sangiovese

Merlot, Italien
Fyllig, bärig, kryddig

L = LAKTOSFRI | G = GLUTENFRI | (G) = FÅS SOM GLUTENFRI | V = VEGAN

Personalen ger mer information om matallergener.

VIN

Vita Viner

16 cl / btl

Moillard Petit Chablis 68€

AC Petit Chablis, France
Chardonnay

Frey Silvaner Riesling 9/49€

Rheinhessen, Germany
Silvaner, Riesling

Tierra de Montaña Blanco 8/39€

Castilla-La Mancha, Spain
Verdejo

Leyda Reserva Sauvignon Blanc 10/52€

D.O. Leyda Valley, Chile
Sauvignon Blanc

Las Niñas Ella Chardonnay 9/49€

Colhagua D.O. Apalta, Chile
Chardonnay

Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling 0 % 8/39€

Alcohol free white wine

Röda Viner

16 cl / btl

Armigero Valpolicella Ripasso 10/54€

Veneto, Italy
Corvina Veronese, Rondinella

Amarone Armigero 69€

Veneto, Italy
Corvina Veronese, Rondinella, Cabernet Sauvignon

Tierra de Montaña Tinto 8/39€

Castilla-La Mancha, Spain
Tempranillo

Coragem Touriga Nacional 62€

Lisboa, Portugal
Touriga Nacional

Leyda Reserva Pinot Noir 9/49€

D.O. Leyda Valley, Chile
Pinot Noir

Rosé Viner

16 cl / btl

LYV Rosé 9/49€

Languedoc-Roussillon
Cinsault Syrah

Henri Gaillard Provence Rosé 11/54€

Côtes du Provence, France
Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre

Premo Sangiovese Rosato 8/39€

IGP Rubicone, Italy
Sangiovese

Bubbligt

10 cl / btl

Palmer & Co Brut Réserve 79€

AC Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

De Bernard Prosecco 9 / 49€

Veneto, Italy
Glera

De Bernard Prosecco DOC Rosé 54€

Veneto, Italy
Glera, Pinot Noir

Öl

AURA 0,25L/0,4L (draft) 5,50€ / 9€

SAN MIGUEL ESPECIAL 0,33 9€

LAHDEN ERIKOIS NEIPA 0,33 9€

LAGUNITAS IPA 0.355 9€

SOL 0.33 8€

PERONI NASTRO AZZURRO GLUTEN FREE 0,33 9€

KÖNIG LUDWIG WEISSBIER 0,5 12€

A.LE COQ PORTER 0,5 12€

HEINEKEN 0% ALCOHOL FREE 0.33L 7€

Cider & Annat

HAPPY JOE 0,25L/0,4L (draft) 5,50€ / 9€

HAPPY JOE 0.275 8€

HAPPY JOE 0% 0.275L 7€

HENRY WESTONS VINTAGE 0,5 14€

HARTWALL LONG DRINK 0,4 9€

LONG DRINK BOTTLE 0,33 9€

Tilaa uutiskirjeemme ja saat viimeisimmät kuulumisemme sekä tiedot tulevista tapahtumista!