Menu
SNACKS
ANTIPASTOLANKKU 16
Valikoima leikkeleitä ja juustoja, marinoituja oliiveja, suolamanteleita, raparperihilloketta ja talon leipää.
FRITEERATTUA UUTTA PERUNAA (L,G) 6€
Ja chilimajoneesia.
PAAHDETTUA SAARISTOLAISLEIPÄÄ (L) 4€
Ja yrttivalkosipuli-tuorejuustoa.
VIHERSALAATTIA (L,G) 5€
GRILLISTÄ
BBQ porsaan ribs (L) 21€
Barbeque kastikkeella glaseerattuja porsaan ribsejä, varhaiskaalislaw, friteerattua uutta perunaa ja aiolia
Naudan lehtipihvi (L,G) 22€
150g lehtipihvi, Båthusetin maustevoita, varhaiskaalislaw, friteerattua uutta perunaa ja aiolia
Naudan Entrecôte (L,G) 29€
Naudan Entrecote 200g, Båthusetin maustevoita, varhaiskaalislaw, friteerattua uutta perunaa ja aiolia
ALKUUN/SALAATIT
TOAST SKAGEN (L) 16€
Paahdettua saaristolaisleipää, kurkkua, marinoitua punasipulia, tilliä ja sitruunaa.
LOHIPASTRAMI (L,G) 16€
Fenkoli-kurkkusalaattia, sesamsiemeniä ja wasabikreemiä
SAVULOHI CAESARSALAATTI (L) 14/18€
Savustettua lohta, marinoitua punasipulia, mehustettuja tomaatteja, kananmunaa, krutonkeja, parmesaania ja Caesarkastiketta
FETA-MELONISALAATTI (L,G) 14/18€
Fetajuustoa, cantaloupemelonia, suolamanteleita, chiliä, granaattiomenaa, sokerihernettä, marinoitua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, salaattia ja gremolatakastiketta
PÄÄRUUAT
KERMAINEN LOHIKEITTO JA
SAARISTOLAISLEIPÄÄ (L) 18€
Uutta perunaa, porkkanaa, sipulia, lohta ja tilliä.
(Saatavina myös kirkkaana)
BÅTHUSETIN RAPU-KALAPUIKOT (L) 24€
Rapeaa tilliperunaa, rapuaiolia, sitruunaa, mummonkurkkua.
PAISTETTUA SIIKAA (L,G) 28€
Grillattua sydänsalaattia, mäti-kermaviilikastiketta ja friteerattua uutta perunaa
CLUB SANDWICH (L) 18€
Grillattua kananpoikaa, Caesarkastiketta, tomaattia, pekonia, salaattia ja friteerattua uutta perunaa & chilimajoneesia.
BÅTHUSET BURGERI (L) 20€
Kotimainen härän Dry Aged burgeri, briossi sämpylä, cheddaria, myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia, salaattia, chilimajoneesia ja friteerattua uutta perunaa. (Hiiligrillistä)
HALLOUMIBURGERI (L) 18€
Paistettua halloumia, briossi sämpylä, tomaatti-chilihilloketta, marinoitua punasipulia, salaattia, aiolia ja
friteerattua uutta perunaa.
MENU BÅTHUSET
LOHIPASTRAMI
Fenkoli-kurkkusalaattia, sesamsiemeniä ja wasabikreemiä
•••
PAISTETTUA SIIKAA
Grillattua sydänsalaattia, mäti-kermaviilikastiketta ja friteerattua uutta perunaa
•••
TALON RAPARPERI- MANSIKKAPIIRAKKAA
Kinuskia ja vaniljajäätelöä.
49€
Viinipaketti 29€
JÄLKIRUOKA
TALON RAPARPERI- MANSIKKAPIIRAKKAA (L) 10
Kinuskia ja vaniljajäätelöä.
JÄÄTELÖPALLO (L,G) 4€
Vanilja, mansikka, suklaa,
sekä kinuskikastiketta tai suklaakastiketta.
LAPSILLE
RAPU-KALAPUIKOT (L,G) 12€
friteerattua uutta perunaa ja vihersalaattia.
BURGERI (L) 12€
naudan täyslihapihvi, sämpylä, cheddaria, salaattia ja ketsuppia
LEHTIPIHVI (L,G) 12€
friteerattua uutta perunaa, maustevoita ja vihersalaattia